El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Tudanca. Se trata de una raza autóctona catalogada en peligro de extinción, con un papel clave en el mantenimiento del ecosistema...

Culinary Action!, la iniciativa de Basque Culinary Center patrocinada por HEINEKEN España para promover el emprendimiento y la generación de nuevos negocios vinculados con la gastronomía y la alimentación a través de la presentación de casos de emprendedores, recalará en Sevilla mañana lunes...

Hinojosa celebra desde hoy hasta el domingo 17 de mayo la Feria Agroganadera y I Salón Gourmet dedicada a los productos de la dehesa. Con esta feria se pretende recuperar las viejas costumbres de la zona incorporando a la cocina como aliado inequívoco. De ahí que cocineros como Celia Jiménez, Juanjo...

La ciudad de Sevilla ha acogido la final nacional del concurso Jóvenes Autores de Aliños de Aceitunas de Mesa. Tras las pruebas disputadas por los 17 finalistas reunidos en el hotel Meliá Lebreros, el Jurado ha proclamado a Christopher Ramírez como vencedor. Ricardo Serra, presidente de Interaceituna,...

Mañana se aprobará la Ley de Salvaguardia del Patrimonio Cultural con la que la gastronomía quedará protegida. Tras la resolución sobre Patrimonio Gastronómico Europeo, España es el primer país que acoge una legislación en la que la gastronomía forma parte del Patrimonio Cultural Inmaterial...

Font Vella lanza la campaña #EresFuerza con el objetivo de seguir apoyando a las mujeres y luchar contra el cáncer de mama. A través de una carrera virtual, en la que se pretende llegar al millón de kilómetros virtuales, la marca donará 20.000 euros para la creación de una beca de investigación...