La Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC) prevé un incremento del 30% en la producción de aceite de oliva para esta campaña, lo que supondrá unas 8.000 toneladas más de aceite que en la anterior. Según datos de las cooperativas, en concreto la producción se situaría en unas...

El chef Mauro Uliassi, con dos estrellas Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Senigallia (Italia), ha hecho hoy en San Sebastián Gastronomika un alegato de la comida callejera mostrando su propia experiencia al volante de un "food truck". Ha sido una de las intervenciones más aplaudidas...

Ejemplares de gallinas autóctonas de la Comunidad Valenciana como la Valenciana de Chulilla o la Alicantina, ambas en peligro de extinción, competirán en la muestra Avival de Requena por ser elegidas Miss Gallina 2014, el ave que cumpla más fielmente con el patrón de raza original. Esta es una de las actividades...

Esta mañana ha tenido lugar la presentación de Nos Comemos las Denominaciones de Origen, el cuarto encuentro gastronómico organizado por Al-Salmorejo, conjuntamente con los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Priego de Córdoba y Los Pedroches, en el que se reunirán más de una decena...

Córdoba ha sido el escenario elegido para que durante este fin de semana se haya desarrollado un ramillete de actividades relacionadas con la gastronomía, la música, la artesanía y el turismo gallego, con motivo de la I Muestra Antropológica Gallega, en pleno Vial Norte y en la Diputación de Córdoba. Se...

La XIV Feria del Jamón Ibérico de Los Pedroches, que se celebrará en la localidad cordobesa de Villanueva de Córdoba entre el 9 y 11 de octubre, espera superar las 30.000 visitas del pasado año y consolidarse como referente nacional del sector. El vicepresidente primero de la Diputación de Córdoba,...

Esta mañana se ha presentado oficialmente Vinavin, una asociación sin ánimo de lucro puesta en marcha por un grupo de profesionales vinculados con el mundo del vino y el vinagre, la hostelería la investigación y la consultoría entre otros y que nace con la idea de “potenciar y realzar la cultura...

La Feria Internacional de Turismo, Ocio Activo y Medio Ambiente Intercaza 2014 alcanza este fin de semana su décimo octava edición convertida en un referente internacional del sector cinegético, lo que tiene reflejo en que este año ha aumentado el número de expositores y de interlocutores de otros...

Los trabajos para que el paisaje del olivar de cinco provincias andaluzas sea declarado por la Unesco Patrimonio de la Humanidad han comenzado hoy con la primera reunión de la comisión técnica, formada por expertos que redactarán el expediente. En la reunión, presidida por el presidente de la Diputación...