Un total de 64 empresas españolas se dan cita en la mayor exposición internacional de la industria de alimentación y bebidas en China, especializada en el impulso de la gran distribución y el canal Horeca (hostelería, restauración, y cafeterías).Según ha indicado la Federación de Industrias...

Desde hace casi un año se puso en marcha una campaña para promocionar el consumo de aceitunas de mesa con la particularidad de que se proponían nuevos aliños de manos de chefs como Sergio Fernández, Ángel León, Kisco García o José Luis Tarín entre otros. A esta campaña se la llamó "Aceituning". En...

El chef David Muñoz se ha hecho un hueco en la escena gastronómica mundial gracias a la sensacional creatividad de sus propuestas, extraordinariamente ricas en sabores y aromas, a su innovadora puesta en escena y a la revolucionaria sala de su DiverXO, donde Ángela Montero, ha convertido el servicio...

Un estudio de la Universidad de Harvard divulgado hoy vincula el uso de los insecticidas neonicotinoides con la desaparición de las colonias de abejas durante el invierno.Los resultados de la investigación, publicados en la revista "Bulletin of Insectology", refuerzan los de otros trabajos similares...

El comercio de aceitunas de mesa durante los cinco primeros meses de la campaña 2013/14 (octubre 2013-febrero 2014) en los 5 grandes destinos extracomunitarios descendieron en un 5 % interanual, tras caer las importaciones de Rusia, Brasil, Canadá o Australia, aunque aumentaron las de EEUU.Así lo indica...

Prevenir la cardiopatía isquémica es uno de los factores más importantes para reducir el riesgo de padecer una insuficiencia cardíaca, que entre otros muchos factores la puede provocar un gran consumo de sal, tan "adictiva" como la cocaína y de la que en Galicia se abusa en exceso.El doctor José...